8 мая 2022 года в 21:05

Сарган

(Осваиваем Северное Причерноморье)
Местные, т.е., извините, ранее поселившиеся в нашей местности, т.е. В Северном, значит, Причерноморье, говорят, что у этой рыбки сейчас самый сезон. Сарган (Зарган) ее зовут и еще говорят, что у нее кости зеленые. Будем посмотреть.
Первое фото, прошу прощения - не моё. Но! Остальные то мои!                                    





Смотреть все фото в галерее
Чистить просто. Ну, во-первых, у нее нет чешуи. Тонкая только кожица. Во-вторых, мы чистку упростили. Хвост и голову отрезали, кишки вынули и промыли. Получилось быстро и аккуратно.


Жарить еще проще!!!
Обычным путем. Сковорода, масло растительное. Про соль не забудьте. Никаких травок там или специй не применяли


Вот так получилось. Красивая, надо сказать, рыбка. Золотисто получилось.


Ну вот. Кости действительно. Сине - зеленые.
А сама рыбка хороша!!! Практически без костей. Жирненькая. Хрустявая. Очень вкусная!
Не хуже, замечу, барабули.


Ну и ... натуралистам любителям, которых тут немало ...
Изучайте фЭномЭн! В смысле цвета костей.


Чистить просто. Ну, во-первых, у нее нет чешуи. Тонкая только кожица. Во-вторых, мы чистку упростили. Хвост и голову отрезали, кишки вынули и промыли. Получилось быстро и аккуратно.
Жарить еще проще!!!
Обычным путем. Сковорода, масло растительное. Про соль не забудьте. Никаких травок там или специй не применяли
Вот так получилось. Красивая, надо сказать, рыбка. Золотисто получилось.
Ну вот. Кости действительно. Сине - зеленые.
А сама рыбка хороша!!! Практически без костей. Жирненькая. Хрустявая. Очень вкусная!
Не хуже, замечу, барабули.
Ну и ... натуралистам любителям, которых тут немало ...
Изучайте фЭномЭн! В смысле цвета костей.

Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться:


Смотри также

Доходчивое объяснение мотоциклистам Королева Елизавета и ее коллекция американских президентов Повседневность на позитиве. Животные Важность умения оказания первой медицинской помощи Лицемерные мракобесы Жена давно хотела поесть в… Хвостатые скульпторы-вдохновители и их творения Девочка не узнала отца без бороды За что Никулин обиделся на Моргунова и прекратил с ним общаться Мигранты перекрыли дороги на итальянском острове Лампедуза и потребовали социальных выплат Полиция со стрельбой и погоней задержала в водителя Porsche 25 случайных фактов о мире, которые достойны вашего внимания Питоны и кайманы: испанские полицейские изъяли более 100 экзотических животных из дома умершего человека