8 мая 2022 года в 21:05

Сарган

(Осваиваем Северное Причерноморье)
Местные, т.е., извините, ранее поселившиеся в нашей местности, т.е. В Северном, значит, Причерноморье, говорят, что у этой рыбки сейчас самый сезон. Сарган (Зарган) ее зовут и еще говорят, что у нее кости зеленые. Будем посмотреть.
Первое фото, прошу прощения - не моё. Но! Остальные то мои!                                    





Смотреть все фото в галерее
Чистить просто. Ну, во-первых, у нее нет чешуи. Тонкая только кожица. Во-вторых, мы чистку упростили. Хвост и голову отрезали, кишки вынули и промыли. Получилось быстро и аккуратно.


Жарить еще проще!!!
Обычным путем. Сковорода, масло растительное. Про соль не забудьте. Никаких травок там или специй не применяли


Вот так получилось. Красивая, надо сказать, рыбка. Золотисто получилось.


Ну вот. Кости действительно. Сине - зеленые.
А сама рыбка хороша!!! Практически без костей. Жирненькая. Хрустявая. Очень вкусная!
Не хуже, замечу, барабули.


Ну и ... натуралистам любителям, которых тут немало ...
Изучайте фЭномЭн! В смысле цвета костей.


Чистить просто. Ну, во-первых, у нее нет чешуи. Тонкая только кожица. Во-вторых, мы чистку упростили. Хвост и голову отрезали, кишки вынули и промыли. Получилось быстро и аккуратно.
Жарить еще проще!!!
Обычным путем. Сковорода, масло растительное. Про соль не забудьте. Никаких травок там или специй не применяли
Вот так получилось. Красивая, надо сказать, рыбка. Золотисто получилось.
Ну вот. Кости действительно. Сине - зеленые.
А сама рыбка хороша!!! Практически без костей. Жирненькая. Хрустявая. Очень вкусная!
Не хуже, замечу, барабули.
Ну и ... натуралистам любителям, которых тут немало ...
Изучайте фЭномЭн! В смысле цвета костей.

Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться:


Смотри также

В Москве вор изнасиловал продавщицу секс-шопа Охотник из Курской области 5 дней искал под землёй свою собаку Пранкер выбрал неудачную жертву для розыгрыша Трейлер фильма 10 невероятных легенд о царских вещах Московского Кремля Как выглядит затопленный город спустя 25 лет? Нью-Йорк «подмочило» ливнем, самым сильным за последние 140 лет Студенты, шпана и солдаты: как выглядели последние два поколения молодежи СССР Какие украшения носили в Древней Руси? Оседлай бревно и попытайся не умереть 20+ удивительных фактов о нашем удивительном мире В ГИБДД начали аннулировать фиктивные диагностические карты, а автомобиль могут отправить на штрафстоянку