8 мая 2022 года в 21:05

Сарган

(Осваиваем Северное Причерноморье)
Местные, т.е., извините, ранее поселившиеся в нашей местности, т.е. В Северном, значит, Причерноморье, говорят, что у этой рыбки сейчас самый сезон. Сарган (Зарган) ее зовут и еще говорят, что у нее кости зеленые. Будем посмотреть.
Первое фото, прошу прощения - не моё. Но! Остальные то мои!                                    





Смотреть все фото в галерее
Чистить просто. Ну, во-первых, у нее нет чешуи. Тонкая только кожица. Во-вторых, мы чистку упростили. Хвост и голову отрезали, кишки вынули и промыли. Получилось быстро и аккуратно.


Жарить еще проще!!!
Обычным путем. Сковорода, масло растительное. Про соль не забудьте. Никаких травок там или специй не применяли


Вот так получилось. Красивая, надо сказать, рыбка. Золотисто получилось.


Ну вот. Кости действительно. Сине - зеленые.
А сама рыбка хороша!!! Практически без костей. Жирненькая. Хрустявая. Очень вкусная!
Не хуже, замечу, барабули.


Ну и ... натуралистам любителям, которых тут немало ...
Изучайте фЭномЭн! В смысле цвета костей.


Чистить просто. Ну, во-первых, у нее нет чешуи. Тонкая только кожица. Во-вторых, мы чистку упростили. Хвост и голову отрезали, кишки вынули и промыли. Получилось быстро и аккуратно.
Жарить еще проще!!!
Обычным путем. Сковорода, масло растительное. Про соль не забудьте. Никаких травок там или специй не применяли
Вот так получилось. Красивая, надо сказать, рыбка. Золотисто получилось.
Ну вот. Кости действительно. Сине - зеленые.
А сама рыбка хороша!!! Практически без костей. Жирненькая. Хрустявая. Очень вкусная!
Не хуже, замечу, барабули.
Ну и ... натуралистам любителям, которых тут немало ...
Изучайте фЭномЭн! В смысле цвета костей.

Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться:


Смотри также

Коршун с сжатым в когтях стаканчиком из McDonald’s Хозяин теленка, заболевшего сибирской язвой, прятал его от ветеринаров Новый страх разблокирован: сваливание самолёта В Москве поймали автоблогеров, устроивших «гонки с фейерверками» Парижане судятся с мэрией за Нотр-Дам Девушка, которой не стоит работать официанткой Незваный гость в покоях королевы В Подмосковье парень угнал трактор В Израиле обнаружили кольцо с одним из древнейших изображений Христа 15 непревзойдённых фотографий, сделанных в самый нужный момент История о том, как подданные мудрого короля в помои окунулись, но честь сохранили Главные советские фильмы по десятилетиям