С кислинкой и сладостью: селекционеры вывели необычный фрукт

В Японии вывели новый фрукт, сочетающую в себе лучшие качества дыни и лимона. Назвали его лимонной дыней.                                    



Фрукт, круглый, сочный, сладкий, как дыня, но слегка кисловатый, как лимон. По форме лимонная дыня похожа на арбуз, но на кожуре нет привычных полос, а внутри она белая. Сейчас фрукт выращивают пять фермеров в ограниченном количестве в городе Фурано на острове Хоккайдо. В садоводческой компании Suntory Flowers рассказали, что фрукт вывели из сорта дыни, ввезенного из-за рубежа. Процесс селекции занял долгих пять лет.

Лимонная дыня только недавно поступила в продажу, и сейчас стоит примерно 3220 иен (2100 рублей) за штуку. Те, кто уже смог попробовать продукт, в восторге. "Очень освежает, мне нравится", - говорит один из покупателей. "Хороший баланс сладкого и кислого. Это идеальный фрукт для жаркого дня", - сказал другой.Текстура у лимонной дыни вначале хрустящая, как у груши, но по мере созревания она становится гораздо мягче, как у классической дыни. В 2023 году фермеры рассчитывают вырастить около 3800 лимонных дынь, которые будут продаваться в супермаркетах Саппоро до конца августа, пишет SoraNews24.