18 июля 2023 года в 07:56

Популярный кофе и служители божьи – какая между ними связь?

Между чашечкой ароматного напитка с плотной молочной пеной, которым народ любит себя побаловать по утрам и в середине дня, и представителями древнего монашеского ордена существует связь.                                    



Касаемо связи происхождения итальянского напитка на основе кофе - капучино и ордена монахов-капуцинов XVI века есть несколько версий. В соответствии с первой из них, святые братья были те ещё чревоугодники и сластолюбцы. И хотя церковь категорически не приветствовала, любили побаловать себя чашечкой кофе. В качестве, так сказать, компенсации за другие лишения. А чтобы откровенно не палиться, капуцины придумали смешивать чёрный кофе с молоком, чтобы избежать ненужных расспросов и объяснений.

Видимо, молоко старательно взбалтывалось до получения пенки, чтобы готовая смесь получилась светлой и богоугодной. А тёмный лик чёрного кофе был максимально замаскирован.Ещё одно предположение - связь монашеского  одеяния с напитком. В переводе с итальянского cappuccino (от cappuccio) значит остроконечный капюшон. Вкупе с коричневыми плащами он мог вызывать ассоциации с коричневым же напитком, над которым небольшим конусом поднималась полочная пенка.

Ещё одна довольно правдоподобная версия связана с историческим фактом: в середине XVI века в Италии были очень популярны так называемые кофейные дома, где за чашечкой напитка собирались побеседовать светлые умы, среди которых было немало капуцинов.

Альтернативное и более позднее объяснение относится уже к XX веку. Один из создателей машины-эспрессо Луиджи Беццера - миланский механик придумал использовать пар, производимый кофемашиной, для взбивания молока. Так помимо эспрессо стало возможным готовить и капучино. Его оттенок - белый и нежно-коричневый опять же напоминал цвет одеяния представителей монашеского ордена.

Впрочем, с итальянцами категорически не согласны австрийцы, которые настаивают, что напиток появился аккурат в ознаменование их победы над османами в Венской битве (12 сентября 1683 года). В светлую голову какого-то монаха пришла идея сдобрить горький кофе, которым наслаждались победители, приличной порцией молока.

Какой бы не была настоящая причина, капучино любят и пьют не только итальянцы и монахи, а ещё и миллионы кофеманов по всему миру.А какой кофейный напиток предпочитаете вы?

Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться:


Смотри также

Голуби и крыса не поделили кусок хлеба Он хотел помыть машину Как люди смотрели первые мультики Интересные фотографии времен СССР Рыбалка с сюрпризом Тот момент, когда покупки обернулись забавным провалом 25 поворотных исторических моментов, изменивших мир Безболезненную альтернативу ФГД протестировал житель Беларуси Во Владимире неадекватный мужчина нападал на женщин на улицах города Адская система штрафов для официантов Копы в Арканзасе очень нетерпеливы